Năutul uscat este una dintre cele mai apreciate leguminoase la nivel mondial, fiind folosit de secole în bucătării din Orientul Mijlociu, India, Africa de Nord și zona mediteraneană. Cu un conținut ridicat de proteine vegetale, fibre și minerale esențiale (magneziu, fier, fosfor), năutul este alegerea ideală pentru o alimentație echilibrată și sănătoasă.