Pentru această salată cea mai importantă este selecția ingredientelor și îți recomand să te chibzuiești. Ce vreau să spun: împarte treaba în etape. Începi azi cu germenii – pune la încolțit semințe sau cereale (copiii sunt în special încântați de acest proces!). Ia și avocado tot azi, să se coacă. Mâine fierbi năutul și îl lași la răcit. Poimâine mai dai o fugă la aprozar și cumperi morcov, roșii, ardei galben și varză roșie. Le cureți, le speli, le toci, pui peste ele germenii și năutul, amesteci, pui în farfurii.
Poate ți se pare bătaie de cap etapizarea. „E o salată!”, aud voci. Ideea este că orice sceptic gustă această salată înțelege „efortul”. Poftă bună și bucurie!
Furnicuța. Știe.
