Ai nevoie de:
-1 ceașcă de linte roșie,
-apă rece
Clătești lintea de mai multe ori în apă rece. O scurgi, o pui într-un borcan sau bol și completezi cu apă rece peste nivelul ei. Acoperi recipientul cu un prosop de bucătărie din textil sau hârtie și lași 12 ore. Scurgi și lași la temperatura camerei 1-2 zile, tot acoperit, scurgând și amestecând de două ori pe zi, până încolțește.
După ce a încolțit, o poți păstra la frigider până la 5 zile.